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Avec toutes les études contradictoires et l'interprétation floue de l'information, il n'est pas étonnant que la confusion règne quand il s'agit de la valeur et la sécurité des régimes pauvres en glucides. Il semble que de vifs débats font rage partout!
Que ce soit Atkins, South Beach ou de quelque autre régime faible en glucides, pas moins de 30 millions d'Américains suivent un régime faible en glucides.
Les partisans soutiennent que la grande quantité de glucides dans notre alimentation a conduit à des problèmes croissants d'obésité, le diabète et autres problèmes de santé. Les critiques, d'autre part, attribuent l'obésité et les problèmes de santé liés à la consommation excessive de calories provenant de n'importe quelle source, et le manque d'activité physique. Les critiques craignent également que le manque de céréales, de fruits et légumes dans les régimes faibles en glucides mai conduire à des carences en certains nutriments essentiels, y compris des fibres, vitamine C, acide folique, et plusieurs minéraux.
Tout régime, le temps faible ou élevée en glucides, peuvent entraîner une perte de poids importante pendant les étapes initiales de l'alimentation. Mais rappelez-vous, la clé du succès des régimes amaigrissants est d'être capable de perdre du poids de façon permanente. Autrement dit, qu'est-ce que l'échelle de montrer un an après est sorti sur le régime alimentaire?
Voyons voir si nous pouvons démystifier certains des mystères sur les régimes alimentaires faibles en glucides. Ci-dessous, une liste de certains points pertinents tirés d'études récentes et de la littérature scientifique. S'il vous plaît noter qu'il mai être pas suffisamment d'informations disponibles pour répondre à toutes les questions.
- Différences entre les diètes à faible teneur en glucides
Il existe de nombreux régimes populaires, conçus pour réduire la consommation de glucides. Réduire les glucides totaux dans l'alimentation signifie que les protéines et en graisses représentent une part proportionnellement plus importante de l'apport calorique total.
Atkins and protein diets Power limiter les glucides à un point où le corps devient cétogène. Autres régimes pauvres en glucides comme la zone et la vie sans pain sont moins restrictives. Certains, comme Sugar Busters prétendre à éliminer les sucres et les aliments qui ne trop élever la glycémie.
- Ce que nous savons sur Low-carb diets
Presque toutes les études réalisées jusqu'à maintenant ont été faibles avec une grande variété d'objectifs de recherche. Glucides, l'apport calorique, la durée de l'alimentation et des caractéristiques des participants variait considérablement. La plupart des études à ce jour ont deux choses en commun: Aucune de ces études avaient participants, avec une moyenne d'âge de plus de 53 et aucune des études contrôlées ont duré plus longtemps que 90 jours.
Information sur les personnes âgées et des résultats à long terme sont rares. De nombreuses études de l'alimentation ne parviennent pas à contrôler la quantité d'exercice, et donc une dépense calorique, tandis que les participants suivent un régime amaigrissant. Cela aide à expliquer les écarts entre les études.
La perte de poids sur les régimes à faible teneur en glucides est fonction de la restriction calorique et la durée de l'alimentation, et non avec l'apport en glucides réduite. Cette constatation suggère que, si vous voulez perdre du poids, vous devriez manger moins de calories et de le faire sur une longue période.
Peu de preuves existent sur la sécurité à long terme des diètes faibles en glucides. Malgré les préoccupations de la communauté médicale, pas de court terme, des effets indésirables ont été trouvés sur le cholestérol, de glucose, d'insuline et par le sang des niveaux de pression entre les participants sur les régimes alimentaires. Mais, les effets indésirables mai ne pas apparaître en raison de la courte période des études. Chercheurs notent que perdre du poids conduit généralement à une amélioration de ces niveaux de toute façon, et cela mai compensé une augmentation causée par une alimentation riche en graisses. Le changement à long intervalle de poids à faible teneur en glucides et d'autres types de régimes alimentaires est similaire.
La plupart des régimes faibles en glucides cétose cause. Quelques-unes des conséquences possibles sont la nausée, vomissements, douleurs abdominales, et la confusion. Durant la phase initiale de diète à faible teneur en glucides de la fatigue et la constipation mai être rencontrées. En général, ces symptômes se dissipent rapidement. Cétose mai également donner le souffle d'une odeur fruitée, un peu comme les ongles vernis à l'acétone (dissolvant).
Les diètes faibles en glucides ne permettent pas la consommation de calories de plus que les autres types de régimes alimentaires, comme cela a été souvent signalées. Une calorie est une calorie et il importe de ne pas résister, ils viennent de glucides ou lipides. Étude des divergences sont probablement le résultat de circonstances incontrôlées, les participants à savoir le régime alimentaire qui trichent sur la consommation de calories, les calories brûlées durant l'exercice, ou n'importe quel nombre d'autres facteurs. Le taux d'abandon pour les strictes (à savoir moins de 40 grammes de glucides par jour) les régimes à faible teneur en glucides est relativement élevé.
What Should You Do? - Il ya 3 points important que je voudrais souligner à nouveau:
- Le succès à long plage de taux de faible teneur en glucides et d'autres types de régimes alimentaires est similaire.
- Malgré leur popularité, peu d'informations existent sur l'efficacité à long terme et la sécurité des régimes faibles en glucides.
- Rigueur des régimes faibles en glucides sont généralement pas durables comme une façon normale de manger. L'ennui fait oublier la volonté.
Il est évident, après avoir examiné le sujet, que de plus, bien conçus et des études contrôlées sont nécessaires. Il n'est tout simplement pas beaucoup de bonnes informations, en particulier concernant les effets à long gamme. Stricte les régimes faibles en glucides produisent une cétose qui est un état métabolique anormale et potentiellement stressante. Dans certaines circonstances, cela pourrait causer des complications de santé connexes.
Le régime que vous choisissez doit être un modèle pour toute une vie de mieux manger, pas simplement un plan de perte de poids rapide pour atteindre votre objectif de poids. Si vous ne pouvez vous imaginer de manger les aliments prescrits plus que quelques jours ou une semaine, alors les chances sont que ce n'est pas le bon régime. À cette fin, les éléments nutritifs après un régime pauvre en graisses modérément faible avec un bon équilibre des lipides, des protéines, des glucides et des autres est bénéfique.
Si vous décidez de suivre un régime pauvre en glucides, n'oubliez pas que certaines graisses alimentaires sont associés à la réduction de la maladie. Les aliments riches en gras insaturés qui sont exempts d'acides gras trans, comme l'huile d'olive, de poisson, graines de lin et les noix sont préférées aux graisses d'origine animale.
Même les promoteurs de la diète Atkins disent maintenant les gens sur leur plan devrait limiter la quantité de viande rouge et en gras saturés qu'ils mangent. Atkins représentants professionnels de la santé disent que seulement 20 pour cent des calories par Dieter devrait provenir de gras saturés (viande, fromage, beurre). Ce changement intervient alors que Atkins subit la concurrence des autres régimes à faible teneur en glucides populaires qui appellent à moins de gras saturés, tels que le plan Beach Diet Sud. Low-carb régime alimentaire ne doit pas être considéré comme une licence à se gaver de viande rouge!
Une autre alternative au "strict" diète faible en glucides serait de renoncer à certains des mauvais aliments glucidiques, mais pas «jeter le bébé avec l'eau du bain". Le pain en d'autres termes, les aliments riches en sucre transformé, des collations et blanc serait évitée, mais les aliments riches en glucides complexes comme les fruits, pommes de terre et les grains entiers, non répartis.
A propos de l'auteur: Paul Buckley est un pilote professionnel qui fournit des articles, des conseils et des ressources à ses lecteurs comme une activité complémentaire. Natif de Boston, il réside actuellement dans le Sud-est américain. http://www.healthydietzone.com
Auteur: Paul Buckley
